Today, we had a great lunch to celebrate my parent’s diamond wedding and my sister’s early retirement at the Prince Park Tower Tokyo!!

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父は腎臓ガンで腎臓を1つ摘出しました。
その数年後、心筋梗塞をやって失神しました。
ステントを入れられないほど、冠状動脈が詰まっておりました。
詰まってたのが3本かな。
「神が与えてくれた奇跡の血管」と言われる内胸動脈2本では足りず、足の静脈を30cmカットして、心臓の冠状動脈に移植して、バイパスを作りました😵
手術中は、心臓を止めて、人工心肺装置で”命”を維持しまして、大手術でございました。

両親がダイヤモンド婚を迎えました✨

父は93歳😵
時を同じくして、妹が早期退職をいたしました。

そんなわけで、ザ•プリンスパークタワー東京で、家族で会食をさせていただきました。

父は、1食あたり、塩分を5g以下に制限されています。

外食しますと、塩分が強そうな”dish “は食べさせなかったり、お蕎麦もつゆにつけさせず、麺だけすすらせたりしておりました。
逆に気の毒になりますので、外食に誘いづらくなります。

今回は、ザ•プリンスパークタワー東京様にご無理を申し上げまして、塩分など調整していただき、父の健康に合わせたメニューにしていただきました。

随所にご配慮をいただき本当にありがとうございました。

お料理はもちろん素人でございますが、そんな私でさえ、忠類ゆり根炊き込みご飯は、程よい塩味を感じました。いっぽうその横に添えられた清まし仕立てのお椀は、素材のお味のみで、お塩は1mgもお使いになられていなかったと感じました。
料理長様の温かいご配慮に心から感謝を申し上げます。

父は最初、お献立表を見た時は、「こんなに食べ切れないよ。」と申しておりましたが、全てペロリと完食いたしました😵🤣😆

プリンスホテル様は、昭和から平成の御代替り、平成から令和への御代替りで、共に、宮内庁豊明殿で、即位の礼饗宴の儀でお料理をご担当されたホテル様だとか。

プリンスホテルの皆様のご配慮をいたるところに感じ、家族で佳い時間を過ごせました。

スタッフの皆様のお心の温かさ
お優しいご対応
嬉しいですね☺️

ダイヤモンド婚

家族で会食

温かいご配慮をありがとうございました

プリンスホテル

ご縁はお大切

今回ご縁の下にご無理を申し上げる事ができ

家族で佳い時間を過ごす事がてきました

本当にありがとうございました